Heute habe ich ein Rezept für Plätzchen für dich- der 1-2-3 Teig: 1 Teil Zucker (100g) + 1 Vanilinzucker, 2 Teile Fett (200g Margarine oder Butter) und 3 Teile Mehl (300g)
Du musst alles miteinander gut verkneten, ist der Teig zu krümelig, gibst du noch 1 Eßlöffel Wasser hinzu. Auf deine Arbeitsfläche streust du wenig(!) Mehl. Du rollst du den Teig aus und stichst Plätzchen mit deinen Ausstechförmchen aus. Die ausgestochenen Plätzchen
legst du auf ein Blech mit Backpapier. Entweder du bestreichst die ausgestochenen Plätzchen mit Eigelb und verzierst sie nach Vergnügen. Oder du bäckst sie zuerst und verzierst sie nach dem Backen mit Schokoladenkuvertüre und bunten Streuseln. Backofen auf 170 Grad vorheizen und ca. 10 Min. backen.