Hobbygärtner im Haus

Bereits im zeitigen Frühjahr gibt es in jedem Supermarkt und jeder Drogerie Sämereien, unter anderem auch Gartenkresse. Du findest sie auch das ganze Jahr in der Gartenabteilung des Baumarktes.

Diese kannst du dir drinnen aussäen und bereits nach 6 Tagen ernten wie auf dem Bild.

Du brauchst eine niedrige Plasteschachtel (von Fleischsalat oder Bonbons) oder auch deine Brotbüchse, sie darf keine Löcher haben. Dann schneidest du Küchenrolle so, dass sie gut hineinpasst und zwar 3 Schichten. Nun gießt du etwas Wasser darauf, so dass es ganz wenig steht (1-2 mm). Dann gibst du reichlich Samen rein (nebeneinander- nicht übereinander!) Das schwimmt natürlich etwas. Dann stellst du es auf das Fensterbrett oder in die Sonne, aber nicht raus. Schon nach einem Tag siehst du, dass etwas mit dem Samen passiert. Du gibst wieder Wasser darauf, aber nur wenig, dass es feucht bleibt. (Kresse ist keine Wasserpflanze!) Nun schaust du jeden Tag nach und gießt entsprechend. Etwa am 6. Tag kannst du beginnen mit Ernten und Essen. Gartenkresse schmeckt würzig, leicht scharf, besonders gut auf Butterbrot oder in Quark oder in Dip (Schmand, Quark, Creme fraiche). Viel Freude und guten Appetit!